Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauch mischen.
3. Schritt
Anschließend Tomatenmark, Tomaten, Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischmischung hinzufügen.
5. Schritt
Die Hackfleischmischung bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten.
6. Schritt
Anschließend die Tortilla-Wraps auf eine Arbeitsfläche legen und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
7. Schritt
Die Wraps zu einem Rollo aufrollen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rollos mit Käse und Sauerrahm belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt ideal zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Döners ausbalanciert.
